Les petites recettes de pierrick

                                                 Ce soir 

c'est ratatouile un vrai délice et je la presenterai comme dans le film 

             bon appetit

Miam ma tarte au paummes Normande de ce soir un vrai délice !!! ^-^

    Ingrédients pour 6 pers:

4 pommes

une pâte sablée

creme fraiche epaisse 

canalle 

4 oeufs

100 g de sucre

garniture:

chocolat

pepites de chocolat

vermiseaux 

amandes effilés 

caramelle

plateau

beurre 

farine

1. Beurrez le plat et farinez, le tout doit etre recouvert mettez au refrigirateur pour que la patte réfraudisse

2. Eplucher les 4 paummes et couper les en lamelle de environ 1cm sortez la pate du frigo et disposez les pommes en rond

3. Prechauffer le four à 160° thermostat 7

4. Casser 4 oeufs melanger avec le sucre la creme et la canelle ( car l'haromme de la canelle est assez important ) fauter et verssez sur la tarte,dans tout les recoins. Enffourner pendant 15min 

5. Drésser avec un fillet de caramelle au tour de l'assiette, dessus des pepites de chocolats et des vermissaux. Sepoudrez la tarte d'amandes effiler et mettez un carré de chocolat

la dernière étape est facile..... il suffit de déguster ^-^

                       Miam

coucou tout le monde ce soir j'ai cuisiner du riz que j'ai mit dans un moule speciale qui la former en carré comme dans un vrai restaurent je les bien drésser et demain matin spéciale et le soir aussi !!!

La recette:

     Ingrédients pour 6 pers

375 g de riz long

12 haricots vert 

une carotte 

un peut de beurre pour le riz

1. Mettez de l'eau dans une casserole et laissez bouillir quand cela bous verssez le riz et l'aissez cuir 15 min.

2. Faitent chauffer vos haricots vert jusqu'a se qu'il soit bien vert.

3. Egouter le riz a l'aide d'une passoire remeter le dans la casserole a feu doux.

4. Eplucher votre carotte et garder quelque lamelle de carotte pour la décoration du riz.

4. Mettez le riz dans le moule, appuyer a l'aide du petit pressoir, et tirer le moule doucement tout en laissent le pressoir au dessus.

5. Drésser avec la lamelle de carotte et les haricots en crois déposez une noisette de beurre et déguster

      Le régale

Sauce creme moutarde

      

 Ingrédiets:

4 cuil a soupe de crème fraiche épaisse

2 cuil a soupe de moutarde

sel poivre 

 

1. Versser 2 cuil a soupe de moutarde et 4 cuil a soupe de crème et fauter ajoute le sel et le poivre

2. manger avec se que vous voulez crevettes, langoustines.... 

Brocolis & Carottes:

     Ingrédients pour 1 pers:

15 brocolis

2 carottes

lardons

coriande

sel

poivre 

1. faite bouillir les brocolis, couper deux carotte en dés, pendant que dans une casserole vous faite fondre la graisse avec les lardon, ensuite prenez les brocolis avec une pince et metter les dans la casserole et verser les petits dés de carotte 

2. Laisser cuir jusqu'a ce que les carotte soit orange vif, ajouter de la coriande du sel et du pauvre et du thym pour relever le gouts 

et voila server tiède et regaler vous !!!!